טרנסקרפטיה

האזור האוקראיני שממערב לקרפטים, בגבול הונגריה וסלובקיה, עם תרבות יין משותפת לאזור טוקאי.

טרנסקרפטיה שוכנת בצדם הדרום-מערבי של הקרפטים, החוסמים את האוויר הקר מצפון. הכרמים נמצאים בעיקר על מדרונות דרומיים נמוכים בגובה 100 עד 250 מטר סביב ברהובה, מוקצ'בו ואוז'הורוד.

במשך מאות שנים היה האזור חלק מממלכת הונגריה, וברהובה, שבה חיה קהילה הונגרית גדולה, שומרת על זנים ומסורות מרתף הקרובים לאלה של טוקאי השכנה. בסרדניה ובברהובה השתמרו מרתפי מנהרות ישנים.

לפני מלחמת העולם השנייה הייתה מוקצ'בו (מונקאץ') אחד המרכזים הגדולים של החיים היהודיים באזור הקרפטים. סחר היין המקומי באותה תקופה הוא נושא למחקר בארכיונים, ולא עובדה מבוססת.

יצירת קשר

כדי שנוכל לעזור מיד, כתבו לנו בבקשה:

  • היכן היקב ומה גודלו: הקטרים או בקבוקים בשנה
  • מה אתם רוצים לפתור או להשיג
  • לוח הזמנים, למשל לפני הבציר או עד מועד הגשה למימון
  • האם מדובר בטכנולוגיות חדשות, בייצור כשר, במימון או בכניסה לשוק חדש

או כתבו ישירות: hello@reifmanwine.com

מספיק דוא״ל או טלפון, אפשר גם את שניהם.

איפה נוח לכם לדבר

אנו משתמשים בפרטים אלה רק כדי להשיב לפנייתכם. פרטיות