История

• Бессарабия: евреи и винная торговля Евреи Бессарабии не только торговали вином, но и владели виноградниками, вопреки распространённому представлению.
• Одесса: зерновой порт, а не винный Почему одесский узел, вопреки ожиданию, почти не был связан с вином, и что это значит для истории региона.
• Кошерное вино в XX веке: от сладкого к сухому Почему кошерное вино несколько поколений ассоциировалось со сладким и что изменилось с 1980-х.
• Как устроен кошерный «ран» Модель, по которой кошерное вино производится на обычных европейских винодельнях.