Історія

• Бессарабія: євреї і винна торгівля Євреї Бессарабії не лише торгували вином, а й володіли виноградниками, всупереч поширеному уявленню.
• Одеса: зерновий порт, а не винний Чому одеський вузол, всупереч очікуванню, майже не був пов'язаний із вином.
• Кошерне вино у XX столітті: від солодкого до сухого Чому кошерне вино кілька поколінь асоціювалося із солодким і що змінилося з 1980-х.
• Як влаштований кошерний «ран» Модель, за якою кошерне вино виробляється на звичайних європейських виноробнях.