Audit tehnic, implementare de tehnologii, pregătire pentru certificarea cușer, finanțare și intrare pe piețe pentru crame din întreaga lume

Servicii

• Audit tehnic de producțieÎncepeți aici Două zile la cramă cu măsurători, apoi un raport în care fiecare propunere are cost, efect estimat și mențiune privind finanțarea disponibilă.
• Implementare de tehnologii Utilajele sosesc, dar nu are cine să le regleze şi să le lege de evidenţă. Selecţie, punere în funcţiune şi instruire.
• Producție cușer Proiectarea liniei pentru ciclul cușer astfel încât oprirea să coste crama o zi, nu o săptămână.
• Pregătire pentru certificarea cușer Însoţire de la prima solicitare până la certificat: alegerea organismului, închiderea neconformităţilor, pregătirea actelor şi ziua auditului.
• Finanțare și cereri Pregătirea cererilor pentru programele de sprijin din sector. Onorariu fix plus procent din suma aprobată.
• Acces pe pieţe noi Ce cere piaţa de destinaţie de la produs: etichetare, documente, certificare. Consultanţă, nu reprezentare juridică.

Contact

Regiuni

• Codru Regiunea centrală a Moldovei, în jurul Chişinăului, baza istorică a vinificaţiei locale şi locul celor mai mari depozite subterane de vin.
• Ştefan Vodă Sud-estul Moldovei, de-a lungul Nistrului, regiune a vinurilor roşii şi casa celui mai cunoscut brand al ţării.
• Valul lui Traian Sud-vestul Moldovei, cea mai caldă regiune a ţării, legată istoric de vinurile licoroase şi de desert.
• Dealu Mare Principala regiune a vinurilor roşii din România, pe versanţii sudici ai Carpaţilor, între Ploieşti şi Buzău.
• Cotnari Regiune istorică a vinurilor albe dulci din nord-estul României, lângă Iaşi.
• Recaş Vestul României, lângă graniţele cu Serbia şi Ungaria, regiune puternic orientată spre export.

Toate regiunile

Istorie

• Basarabia: evreii şi comerţul cu vin Evreii din Basarabia nu doar făceau comerţ cu vin, ci deţineau şi vii, contrar unei păreri răspândite.
• Odesa: port de cereale, nu de vin De ce nodul Odesa, contrar aşteptărilor, a avut prea puţin de-a face cu vinul.
• Vinul cușer în secolul XX: de la dulce la sec De ce vinul cușer a fost asociat generaţii întregi cu dulceaţa şi ce s-a schimbat din anii 1980.
• Cum funcţionează un „ran" cușer Modelul prin care se produce vin cușer la crame europene obişnuite.