Methode

Wie Daten erhoben werden, wie Indikatoren berechnet werden und wo die Grenzen liegen.

Erhebung

Quelle, dann eine Rohaufnahme mit Prüfsumme, dann ein Aussageentwurf, dann die Bestätigung durch einen Menschen und erst danach die Veröffentlichung. Ein Scraper schreibt nicht direkt ins Register: sonst wäre ein Parserfehler von einer Tatsache nicht zu unterscheiden.

Die Aufnahme wird immer gespeichert, auch wenn das Auslesen fehlschlug.

Verschwundene Einträge

Verschwindet ein Eintrag aus der Quelle, wechselt der Status auf „unbekannt", aber niemals automatisch auf „widerrufen". Das Fehlen eines Belegs ist kein Beleg für das Fehlen.

Sicherheit

Zertifikatsstatus, Mevushal und koscher für Pessach werden bei keinem Sicherheitsgrad automatisch veröffentlicht. Diese Felder bestätigt immer ein Mensch.

Agrarindikatoren

Schmita und Orla werden aus den Partiedaten berechnet: Jahrgang, Herkunftsland der Trauben, Pflanzjahr. Das Ergebnis trägt eine Methodenversion. Fälle, die eine rabbinische Entscheidung erfordern, werden gesondert markiert.

Zutaten

Erfasst wie vom Erzeuger deklariert, abgeglichen mit einem kontrollierten Vokabular.