Метод

Как собираются данные, как считаются индикаторы и где проходят границы.

Сбор

Источник → сырой снимок с контрольной суммой → черновик утверждения → подтверждение человеком → публикация. Скрейпер не пишет в реестр напрямую: иначе ошибка парсера была бы неотличима от факта.

Снимок сохраняется всегда, в том числе когда разбор не удался. Иначе изменение источника нельзя отличить от поломки парсера.

Пропажа записи

Если запись исчезла из источника, статус переводится в «неизвестно», но никогда автоматически в «отозвано». Отсутствие доказательства не является доказательством отсутствия: страницу могли перевёрстать или перенести.

Уверенность

Статус сертификата, мевушаль и кошер ле-Песах не публикуются автоматически ни при какой уверенности. Эти поля всегда подтверждает человек.

Агро-индикаторы

Шмита и орла рассчитываются по входным данным партии: винтаж, страна происхождения винограда, год посадки. Результат сопровождается версией метода и перечнем входных данных.

Случаи, требующие раввинского решения, помечаются отдельно и не разрешаются расчётом. Индикатор является справочным и не заменяет обращения к раву.

Ингредиенты

Приводятся так, как задекларированы производителем на этикетке или на электронной этикетке, с сопоставлением со словарём. Признаки животного происхождения, молочности и аллергенности проставляются по словарю, а не по догадке.