מנדוסה

מנדוסה מפיקה את רוב היין של ארגנטינה. הכרמים שוכנים בגובה של כ-800 עד 1,500 מטר ויותר, באקלים יבש שבו גידול גפנים אפשרי רק בזכות השקיה במי הפשרת שלגים מן האנדים, בדומה לנגב.

שמש חזקה ולילות קרים מעניקים למלבק צבע עמוק וחומציות רעננה. עמק אוקו, בגבהים הגדולים ביותר, הפך למרכז הייצור האיכותי.

למלבק כשר יש מקום מוכר בשוק: Flechas de los Andes, האחוזה בעמק אוקו הקשורה לקבוצת Edmond de Rothschild, מייצרת Gran Malbec כשר.