עמק נאפה משתרע כ-50 ק"מ צפונה ממפרץ סן פבלו. הערפל ואוויר הים מקררים את קצהו הדרומי, והצפון חם בהרבה. ב-1981 הוא היה לאזור הגידול האמריקאי (AVA) הראשון בקליפורניה, וכיום הוא מחולק ליותר מתריסר תת-אזורים.
Hagafen Cellars, שהקים ארני וייר ב-1979, היה היקב הכשר הראשון בקליפורניה והראשון במותגי היין הכשר ברמה הגבוהה. יינותיו הוגשו בבית הלבן, ובהם בארוחת המדינה של 1981 לכבוד מנחם בגין.
נאפה מראה שיין כשר יכול להתחרות ברמת המחיר העליונה כשהוא בא מיקב שהכשרות היא חלק מתפיסתו ולא תוספת.
הבאמנדוסה