Бургенланд найтепліший винний регіон Австрії. Озеро Нойзідлер-Зе згладжує температури, а вологість біля його берегів сприяє ботритису, з якого роблять солодкі вина Руста й Зевінкеля; пагорби центрального Бургенланду є батьківщиною блауфранкіша.
Після вигнання євреїв із Відня 1670 року князь Естергазі взяв їх під захист у семи громадах, Шева кегілот: Айзенштадт, Маттерсдорф, Коберсдорф, Лакенбах, Фрауенкірхен, Кітзе та Дойчкройц. Кілька з них винарські села, і єврейські родини краю брали участь у винній торгівлі.
Сьогодні кошерне вино тут знову роблять: родинне господарство Гафнер у Мьонхгофі, поруч із Фрауенкірхеном, виробляє кошерні вина.
ДаліМозель